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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運
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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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蓮根と高菜漬のおやき
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設のスタッフが考案したレシピです。実際提
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材料: 蓮根、白玉粉、木綿豆腐、高菜漬け、ごま油、めんつゆ(ストレート)
南瓜のいとこ羊羹
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設のスタッフが考案したレシピです。実際提
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材料: かぼちゃ(正味)、こしあん、粉寒天、水、上白糖、かぼちゃ(正味)、砂糖(上白糖)
酒粕で濃厚チーズケーキ
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設のスタッフが考案したレシピです。実際提
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材料: 牛乳、酒粕、ホットケーキミックス、上白糖、サラダ油、レモン汁
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