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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運
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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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生ハムユッケ
袋の中でもみもみするので、洗い物が少ないです!
材料: 生ハム、きゅうり、コチュジャン、料理酒、ポン酢、ごま油、おろしにんにく、温泉卵、白い
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いわし缶の梅とろろかけ
さっぱり梅の風味とねばねばとろろで食欲がない時でも美味しく食べられます。調理工程が少
...
材料: いわし缶(味付)、とろろ、練り梅、刻みのり
カツオ飯
お箸が止まらない一品です★
材料: 米、カツオ、生姜、醬油、みりん、酒、お好みで大葉・刻みのり・こねぎなど
サラダそば
さっぱりしていて食べやすいおそばです!
材料: そば(乾麺)、レタス、トマト、鶏ささみ肉、刻みのり、めんつゆ、豆乳、すりごま、ラー油
チーズスナック
レンジに入れて2分で完成!やみつきになる味なので、おつまみにも◎
材料: スライスチーズ、黒胡椒
牛カルビ巻き
特別な巻物が食べたい時にピッタリ!
材料: ご飯、味付き牛カルビ、アスパラ、人参、焼きのり、ごま油・塩・胡椒
炊飯器に入れて放置!ローストビーフ
手の込んだものに見えますが、実は炊飯器に入れて保温したら出来上がりです♪
材料: 牛ももブロック、めんつゆ、酒、みりん、サラダ油、塩、胡椒
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