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福山太郎
のキッチン
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手書きで残してたレシピメモをアップしてます。基本、自分に合わせてるレシピです。w
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ちくわサラダ
我が家の定番サラダ。
材料: ちくわ、きゅうり、トマト缶、マヨネーズ
油淋鶏
最初に茹でるから余分な油が抜けてヘルシー
材料: 鶏もも肉、生姜、キャベツなど野菜、a.しょうゆ、a.酒、a.酢、a.ごま油、a.オイ
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鰆のエスカベッシュ
イタリアン南蛮漬けだそうです。さっぱりしておいしい♪
材料: 塩コショウ・ガラムマサラ・小麦粉、a レモン汁、a 酢(白ワインビネガー)、a 白ワ
...
ラー油
汁なし担担麺に使っているラー油です。
材料: 一味、サラダ油、ごま油、a:ネギ、a:にんにく、a:しょうが、a:五香粉
口水鶏(よだれ鶏)
ピリ辛でおいしい!
材料: 鶏むね肉(もも肉でも可)、ネギ、しょうが、きゅうり等好みの野菜、ごま、鶏ガラスープの
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スパゲティ・ペスカトーレ
濃厚な味のペスカトーレ
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、カットトマト、ローリエ、バジル(ドライ)、オレガノ、海老、イカ
...
汁なし担担麺の肉味噌
自作汁なし担担麺の肉味噌
材料: 豚ひき肉、練しょうが、練にんにく、醤油、みりん、酒、水、甜麺醤、オイスターソース、山
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広島ハイブリッド
広島式のお好み焼きと汁無し担担麺を合体させました!
材料: お好み焼き生地、お好みソース、魚粉、キャベツ(千切り)、イカ天、豚バラ肉、中華麺、玉
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麦100%ご飯
【メモ】麦飯の炊き方
材料: 大麦(押麦)、水
アサリのレモンバター焼き
爽やか美味しい、夏にぴったし。
材料: アサリ、酒、塩コショウ、バター、レモン、パセリ(乾燥)
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