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チアシード入りヨーグルト☆作り置き可能
ダイエットレシピ☆満腹感もあり優れた栄養素が多く含まれた健康食材のチアシード！色々な
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材料：
プレーンヨーグルト、チアシード(バジルシードなど)、砂糖(はちみつ)、牛乳
干し椎茸の含め煮☆ちらし寿司・お節などに
常備しておくと大変重宝なダシいらずで作る我が家の干し椎茸の含め煮は、ふっくらジューシ
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材料：
干し椎茸(他の干しきのこでもOK)、昆布、戻し汁と水を合わせて、酒、みりん、砂糖、し
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紫キャベツとレーズンのサワー漬け
残りがちな紫キャベツですが、サワー漬けにすると彩りの良い一品に！レーズンの甘味が良く
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材料：
紫キャベツ、└ 塩、レーズン、└ 熱湯、りんご酢(または穀物酢)、砂糖、塩、水
隠し味に技あり☆夏野菜のラタトゥイユ
隠し味はなんと味噌！実はトマトと味噌の相性はバッチリ！我が家では定番の隠し味。うま味
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材料：
ズッキーニ(緑)、ズッキーニ(黄)、ナス、玉ねぎ、セロリ、パプリカ(赤)、パプリカ(
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捨てないでね～☆ブロッコリーの茎のスープ
グルタミン酸が豊富なブロッコリー！茎で作るスープは大変美味しいので捨てないで利用しま
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材料：
ブロッコリーの茎、にんじん、コンソメ(顆粒)、水、塩、こしょう
