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ルーも小麦粉も不使用ヘルシーチキンカレー
ダイエットレシピ♡想像以上にカロリーの高いルー・小麦粉・ジャガイモを出来る限り抑えて
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材料：
鶏肉(もも または 骨付き部位)、玉ねぎ、人参(すりおろし)、じゃが芋(すりおろし)
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ゆで鶏～鶏胸肉でもパサパサしない方法
鶏胸肉１枚で２人分の メイン・スープ・炊き込みご飯を作りましょう♡パサパサしがちな鶏
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材料：
鶏むね肉 または 鶏もも肉、しょうが薄切り、長ネギの青い葉の部分、塩(お好みで)、酒
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フライパンひとつ鶏肉ときのこのクリーム煮
フライパンひとつ！牛乳だけで仕上げる簡単レシピなのにちょっと豪華に見える 嬉しいメニ
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材料：
鶏肉(お好みの部位)、├ 酒、├ 塩、└ こしょう、小麦粉、しめじ、牛乳(低脂肪乳・
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血液サラサラ～低脂質なモウカサメの照り煮
サメは低カロリー、低脂質、高タンパク、血液サラサラのDHAも豊富で大変栄養価の高い優
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材料：
もうかさめ、しょうが(スライス)、酒、みりん、砂糖、しょう油、水、見割れ大根(彩り)
鶏レバー＆鶏ハツのしょうが煮＆下処理方法
下処理とちょっとしたコツで臭いも気にならずレバーが軟らかく煮上がります。お子さまから
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材料：
鶏レバー、鶏ハツ、しょうが、酒、みりん、しょう油、砂糖、旨味調味料(味の素など)
身体温まる☆キムチとたっぷり生姜の肉豆腐
しょうがと唐辛子でポカポカ身体温まる肉豆腐。寒くなったら食べたくなりますね♡
材料：
豚肉(薄切り)、豆腐(木綿でも絹でも)、しらたき、キムチ、しょうが、玉ねぎ、エリンギ
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鶏ひき肉とひよこ豆のヘルシー夏野菜カレー
食物繊維たっぷり！カロリー制限・糖質制限・ダイエット中でも安心して食べられるヘルシー
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材料：
鶏ひき肉(他挽き肉でも)、└ こしょう、ひよこ豆の水煮、カットトマト、マッシュルーム
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水煮大豆で作る☆椎茸入り昆布豆
少し甘めの昆布豆。懐かし味を思い出し時々食べたくなります。我が家ではおかずっぽくした
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材料：
水煮大豆、昆布、椎茸(干し椎茸でも)、水(昆布の戻し汁でも)、酒、鰹だしの素(顆粒)
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