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豆腐の豆乳鍋
寒い季節にお鍋は欠かせません。体にも優しいお豆腐と豆乳を使って健康な白鍋はいかがです
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材料：
絹ごし豆腐(木綿豆腐可)、小松菜(お好きな青菜)、えのき茸、昆布(5×5ｃｍ）、☆無
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エビチリ(乾焼蝦仁)
実家は中華料理店。料理人に父から教わったプロの味を家庭用にレシピ化。海老の下処理で８
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材料：
海老(芝海老・バナメイ海老など)、☆紹興酒(日本酒)、☆塩、☆砂糖(冷凍の場合）、☆
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ポークロール蒸し
豚ロース薄切りに林檎と大根おろしを中に入れて巻き巻き。後は電子レンジで蒸すヘルシー料
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材料：
豚ロース薄切り肉、☆塩・こしょう、大根、林檎、カイワレ大根、市販のポン酢、市販のもみ
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