おいしくて、簡単で、ヘルシーなレシピを目指しています。

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ゴーヤちゃんぷるー

夏といえばこのメニュー!!沖縄の島豆腐がなくても、それに近いものはできます。
材料: ゴーヤ、スパム、木綿豆腐、塩(豆腐用)、かつおだし(顆粒)(豆腐用)、サラダ油(豆腐 ...

ラーメンサラダ

意外なおいしさ!? サラダでもあり、シメにもなり、ちょっとハマる味です。
材料: 中華麺(太麺)、レタス、きゅうり、玉ねぎ、ハム、ごま油、白胡麻、練りごま(白)、すり ...

ミニトマトのバジルマリネ

湯むきするとどうしてこんなに甘くなるんだろう。トマトの甘みを実感できるマリネです。
材料: ミニトマト、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、レモン果汁、粗引き黒胡椒、フレッ ...

これで長持ち ゴーヤの保存方法

冷蔵庫に入れておいたゴーヤが黄色くなっていた、なんてこと、ありますよね。この方法なら ...
材料: ゴーヤ、キッチンペーパー、ビニール袋

ナスの皮のきんぴら

蒸しナスやグラタンなどで剥いたナスの皮、どうしていますか?ここにポリフェノールがたっ ...
材料: ナスの皮、ごま油、砂糖、醤油、かつおだし(顆粒)、白ごま

簡単 中辛麻婆ナス

コクがありピリ辛で、しかも簡単、オイルも極力控えて作ります。
材料: ナス、サラダ油(ナス炒め用)、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、 ...

スピード料理 ピーマンのおかか和え

1分でできる、超簡単スピード料理。色もきれいに仕上がるのでお弁当にも。
材料: ピーマン、かつおだし(顆粒)、麺つゆ(2倍濃縮)、鰹節

超簡単 もやしの胡麻ナムル

簡単、安い、おいしいの三拍子揃った付け合わせ。あと一品欲しい、という時に重宝します。 ...
材料: もやし、ごま油、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、醤油、黒すりごま

長芋の梅ポン和え

夏のさっぱりツルツルメニュー。梅肉とポン酢の相性は最高です。
材料: 長芋、練り梅、ポン酢、鰹節

うりずん(四角豆)の味噌マヨ

あっという間にできてこっくりおいしい。
材料: 四角豆、味噌、マヨネーズ