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ナスの揚げ浸し
コクがあるのにあっさりしていていくらでも食べられる、夏の定番です。ナス以外にもパプリ
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材料：
ナス、揚げ油、みりん、砂糖、醤油、酢、タカノツメ、長ネギ（みじん切り）、生姜（みじん
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ヤムウンセン
さっぱりしていてコクもある、これ一品でエスニック感たっぷり。パクチーが好きな人はどっ
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材料：
緑豆春雨、豚ひき肉、海老、きゅうり、紫玉ねぎ、人参、トマト、パクチー、レモン汁、砂糖
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豚肉とピーマンの細切り炒め
簡単、5分でできる、そしてしっかりおいしいご飯のおかずです。お弁当にも。
材料：
豚薄切り肉、塩胡椒、ピーマン、しめじ、ごま油、酒、オイスターソース、醤油、鶏がらスー
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