花嫁修業未完成のまま遠くで暮らす娘2人、寮で自炊生活の息子のために始めたクックパ ...

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大葉香るのポークピカタ

見た目がいまいちですが、自信作です!大葉の香りで風味の良いピカタに仕上がります。
材料: とき卵、豚ロース生姜焼き用、小麦粉、塩胡椒、大葉、パルメザンチーズ、オリーブオイル

ゴルゴンゾーラポテト

これぞワインと一緒に!大人のマッシュポテトです。
材料: じゃがいも、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、牛乳、塩、バターorオリーブオイル

あっという間のトマトサラダ

すりおろしタマネギと寿司酢がドレッシングの簡単サラダです。
材料: トマト、玉ねぎ、すし酢、オリーブオイル、コショウ

かぼちゃのバルサミコ和え

かぼちゃの美味しさがバルサミコ酢で引き立ちます
材料: かぼちゃ、ニンニク、ベーコン、バター、オリーブオイル、塩胡椒、バルサミコ酢

厚揚げひき肉詰め煮

お肉と出汁を吸った厚揚げがとても美味しいです。
材料: 厚揚げ、鳥ひき肉(豚でも可)、長ネギみじん切り、しいたけみじん切り、すりおろししょう ...

海老ときのこのグラタン

ホワイトソースも自分で作る基本のグラタンです。
材料: バター、小麦粉、牛乳、あれば生クリーム、白ワイン、たまねぎ、きのこ類、ベーコン、パル ...

新じゃがと鶏肉の和風にんにく煮物

新じゃがなので皮を剥かなくて良いところ、レンジで予め加熱するところが、時短ポイントで ...
材料: 鶏もも肉、新じゃが、にんにく、酒、みりん、醤油、砂糖かハチミツ、水、顆粒だし

イカと大根の煮物

酒の肴や夕食の一品に簡単に作れる一品です。 電子レンジであらかじめ大根を調理するので ...
材料: イカ切り身、大根、青ネギ、酒、みりん、しょうゆ、だし汁

切り昆布と大豆の地味な煮物

地味な副菜ですが、栄養ある素材を使っているので一品増やすだけで、バランスのとれた食事 ...
材料: 切り昆布、ゆで大豆、人参、油揚げ、酒、みりん、しょうゆ、白だし、水、ごま油

やみつき明太ポテトグラタン

余計なものは入れずシンプルな一品です
材料: じゃがいも、辛子明太子、マヨネーズ、牛乳、とろけるチーズ、塩、コショウ、顆粒昆布だし
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