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メイプルシフォンケーキ（BPなし）
カナダ旅行の際に購入した、メイプルシロップ☆ほんのり香る大人の味をお試しください(^
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材料：
薄力粉（メキシコの製菓用粉でもOK）、卵黄、卵白、砂糖、油、メープルシロップ
カスタードクリーム☆バニラビーンズ
メキシコに住んでいます！メルカド（市場）でバニラビーンズを購入！今回はカスタードクリ
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材料：
牛乳、バニラのさや、卵黄、グラニュー糖、薄力粉（メキシコの粉でもOK）
あずき抹茶クレープ
メキシコでも作れる料理を研究しています！
小豆が手に入ったので早速クレープに!!小豆
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材料：
白玉粉、水、抹茶パウダー、中力粉メキシコにある粉（薄力粉でもOK）、塩、砂糖、卵、牛
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紅茶のシフォン（ベーキングパウダーなし）
お友達に好評！紅茶（アールグレイ）を使用したシフォン☆大人の味もいかがですか～(^^
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材料：
薄力粉（メキシコの製菓用粉でもOK）、卵黄、卵白、砂糖、水、油、紅茶(アールグレイ)
シフォンケーキ（ベーキングパウダーなし）
メキシコの方々にも好評で、レシピを教えて～と、嬉しいお声をいただいたので、載せてみま
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材料：
薄力粉（メキシコの製菓用粉でもOK）、卵黄（yema de huevo）、卵白（cl
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バニラビーンズ☆クレームブリュレ
市場でバニラビーンズを見つけ、真っ先に作ろうと思ったのが大好きなクレームブリュレ！ガ
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材料：
バニラのさや、卵黄、グラニュー糖、生クリーム、牛乳、バニラオイル、ブランデー（今回は
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