ほぼ全てイタリア人から教えてもらった家庭料理!ナポリで食べているものを載せていき ...

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トマトジェノベーゼパスタ

トマト入りのジェノベーゼで彩りも素敵ぃ!
材料: パスタ、市販のジェノベーゼペースト、オリーブオイル、にんにく、ミニトマト、塩(パスタ ...

簡単!イタリア流たまねぎのオーブン焼き

しっとりやわらか玉ねぎの甘みが付け合わせにピッタリです。たまねぎはお好きなだけ大量消 ...
材料: たまねぎ、オリーブオイル、塩、オレガノ

手作りジェノベーゼペースト

失敗なしのジェノベーゼペーストです!
材料: にんにく、バジル、マツの実、塩、パルミジャーノチーズ(粉)、ペコリーノチーズ(粉)、 ...

ズッキーニのオーブン焼きパスタ

ズッキーニとホワイトソースのハーモニー!パーティ料理にも!マカロニでおかず風にも!
材料: リガトーニ(ショートパスタ)、ズッキーニ、玉ねぎ、ホワイトソース、パンチェッタ(塩気 ...

簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ

ピーマンとトマトとオリーブオイルは合う!!!
材料: スパゲティかリングイーネ、ミニトマト、ピーマン、オリーブオイル、塩、にんにく、ペペロ ...

メカジキとトマトのパスタ

魚系のパスタです(写真は4人分)
材料: ショートパスタ(パッケリ)、メカジキ、ミニトマト、にんにく、イタリアンパセリ、白ワイ ...

簡単!イタリア流さっぱりにんじん

ニンジンを美味しく大量消費!足りない一品にもダイエットにも!
材料: ニンジン、オリーブオイル、白ワインビネガー、にんにく、オレガノ、塩

ボンゴレロッソ!アサリのパスタ

イタリアマンマ直伝。オイリーな具が最高です。もちろんスパゲッティでも代用可です。(写 ...
材料: ニョッキ(スパゲッティ)、アサリ、ミニトマト、イタリアンパセリ、オリーブオイル、にん ...

イタリア人直伝カルボナーラ

ローマの簡単カルボナーラ!
材料: パスタ(太め推奨)、塩気と脂身が多いベーコン系(グアンチャーレ)、粉チーズ(ペコリー ...

【マンマ直伝】簡単じゃがインゲンサラダ

イタリアマンマ直伝、一品足りないそんな時、簡単付け合わせメニューです!
材料: じゃがいも、インゲン、塩、オリーブオイル、ワインビネガー、ミニトマト、オリガノ