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sotyo
のキッチン
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無駄に年とってる分いろんな地方でいろんなもの食べ歩いてます。そういう物も紹介して
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無駄に年とってる分いろんな地方でいろんなもの食べ歩いてます。
そういう物も紹介していけたらいいかな~(^^♪
外食して美味しかったものの再現メニューも多いです。それは節約ともいいますが。
苦手はレンチンもので、これは皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらってます。
私も皆さんのお役にたてるようなレシピ提供できるように頑張ります(^^)/
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ミニトマトで作り置きサラダ
ミニトマトが特売してたら作り置き必至! 日持ちしてパスタソースにも活用できます(^^
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材料: ミニトマト、新玉ねぎみじん切り、ドレッシング、バジル又はパセリ
イチジクと茗荷の生ハムサラダ
相性バツグンのイチジクと生ハム! そして茗荷が爽やかな良いアクセントになるサラダです
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材料: イチジク、茗荷、ルッコラ又はベビーリーフなど、生ハム、ドレッシング
お手軽アスパラサラダ
パスタランチや洋食メニューの“もう一品”にお勧めのひんやりサイドメニューです♪
材料: 缶詰または瓶詰アスパラガス、ハーブ(バジル、パセリ等)
生で食べるゴーヤ
夫のお気に入りのつまみです♪ 調理時間2分(^^)v
材料: ゴーヤ、レモン、かつお節、醤油またはポン酢
パパッと前菜オレンジサラダ
調味料は塩コショウ、オリーブ油だけ。器ごと冷蔵庫に作り置きもOK!
材料: オレンジ、新玉ねぎ、オリーブ油、生ハム、塩、白コショウ、イタリアンパセリ
長ネギのドレッシング和え
長ネギが甘く柔らかい旬のこの時期に簡単で美味しい1品です。
材料: 長ネギ、ドレッシング
柿でおつまみ
熟しきらない若めの柿でパパッと! お酒の種類も選ばないおつまみです。
材料: 柿、生ハム、クリームチーズ、オリーブ油、レモン汁、塩、黒コショウ
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