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sotyo
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無駄に年とってる分いろんな地方でいろんなもの食べ歩いてます。そういう物も紹介して
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無駄に年とってる分いろんな地方でいろんなもの食べ歩いてます。
そういう物も紹介していけたらいいかな~(^^♪
外食して美味しかったものの再現メニューも多いです。それは節約ともいいますが。
苦手はレンチンもので、これは皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらってます。
私も皆さんのお役にたてるようなレシピ提供できるように頑張ります(^^)/
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鰯の糠漬け
糠床を持ってる方へ、糠味噌が増えてしまったときにお勧めです! '19.11.21更に
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材料: 鰯、漬物用糠味噌、塩、七味唐辛子
数の子松前漬け☆私好み
各ご家庭で色々こだわりがある一品ですよね。我が家では材料はお手頃価格、代わりに調味料
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材料: 数の子、人参、スルメ、刻み昆布、酒 みりん 醤油
ササミと三つ葉の柚子胡椒ポン酢和え
しっとり旨味を含んだササミ(*'▽') レンチンで出来るんです!! おつまみにも、献
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材料: ササミ、三つ葉、塩コショウ、酒、ポン酢、柚子胡椒
なすの揚びたし風
フライパン一つで簡単! 「できる!!Σ(゚Д゚)」感じがする一品になります♪
材料: なす、炒め用油、付け合わせの青み野菜(さやいんげん、しし唐、ピーマンなど)、鷹の爪(
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豆鯵の南蛮漬け
お疲れ気味に嬉しいお惣菜(*^^)v 意外と簡単に作れます。
材料: 豆鯵、玉ねぎ、人参、鷹の爪(小口切り)、小麦粉、塩コショウ、揚げ油、かつお出汁
簡単エノキ当座煮
使い切れなかったエノキ茸で小鉢をもう一品!
材料: エノキ茸
出汁をとった煮干しと昆布で当座煮
一仕事した煮干しと昆布を使い、最後はおかずでもう一頑張りしてもらいました。
材料: 煮干し(頭と腸を取り除き出汁をとったもの)、出汁をとった昆布、干し椎茸、酢、醤油、砂
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どっちも主役☆ぶり大根
「食べたい!」が「作ろう!」のエネルギー(笑)それが原点のメニューです(^^)/
材料: ぶりのあら又は切り身、大根、生姜、水、調味料
牛ごぼう風炒め
すき焼をして残ってしまった材料で作る「節約!」「簡単!」「美味しい!」常備菜。お弁当
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材料: ごぼう、牛脂、鷹の爪(小口切り)、すき焼用割した、白煎りごま(あれば)
蕪の葉とジャコの炒め煮
蕪の葉っぱでとても美味しいおかずになります!
材料: 蕪の葉、ちりめんじゃこ、鷹の爪、ごま油、醤油みりん、白ゴマ
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