こんにちは、seroriです 家庭菜園(セロリ菜園)でいろんなお野菜を作ってます ...

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柚子ジャム 甘さ控えめ

あまり甘くない、苦味もそんなにない 柚子茶にしても美味しい上品な柚子ジャムです。 ...
材料: 柚子、グラニュー糖、水

葉山椒の佃煮

山椒の若葉の佃煮です。右はちりめん山椒 今の季節しか出来ない、美味しい春の味覚です
材料: 山椒の葉、みりん、醤油、酒

ミキサーで、チョコレートブラウニー

ブラウニーは、ぼろをまとった妖精 外はさくっ、中はしっとり バレンタインにもお勧め ...
材料: ブラックチョコレート、クリームチーズ、卵、バター、砂糖、小麦粉、純ココア、ベーキング ...

甘さ控えめ☆大人の生チョコ

バレンタインには、簡単にできる生チョコで 手作りプレゼント 甘さ控えめです。
材料: 板チョコ(甘くないブラック)、生クリーム、ココアパウダー、ブランデー又はラム酒

にしんの昆布巻き

お節の定番、昆布巻きです 少し薄味に仕上がります
材料: 昆布、身欠きにしん、干瓢、牛蒡、人参、米のとぎ汁、醤油、麺つゆ、酒、ザラメ、みりん、 ...

クリスマスケーキ☆ブッシュドノエル

とっても可愛い、もちろん食べても美味しいクリスマスケーキ ブッシュドノエルです。 ...
材料: 卵、薄力粉、ココア、砂糖、バター、牛乳、砂糖、湯、ラム酒、生クリーム、グラニュー糖、 ...

オレンジ色の柚子コショウ♪冷凍用

赤い生の唐辛子と、黄色い柚子でオレンジ色の柚子コショウができました。鍋やドレッシング ...
材料: 柚子、唐辛子(必ず生の)、塩

じっくり本格的なビーフシチュー

圧力鍋を使わない、とっても美味しいビーフシチューです。じっくり時間をかけてますが、途 ...
材料: 牛肉(煮込み用)、玉ねぎ、人参、セロリ、ボイルトマト、赤ワイン、バジルペースト、ロリ ...

基本のバースデイスポンジケーキココア味

バースデイやクリスマスやパーティに重宝なスポンジケーキです 共立てという 全卵で ...
材料: 卵、☆薄力粉、☆ココア、☆ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳

柚子味噌

香り良く美味しい 柚子味噌の作り方です。 作っておくといろいろ応用できます
材料: 柚子、味噌(白又は合わせこし味噌)、砂糖、酒
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