書き貯めたレシピと写真を、少しずつ整理中です。

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☆人参のナムル☆

ビビンバやビビンククスに!
材料: 人参、コショウ、ごま油、すりゴマ、※すりおろしたニンニク

☆ピリ辛コンニャクの炒り煮☆

お弁当に入れてもいいよ。
材料: 板コンニャク、塩、ごま油、韓国唐辛子(粗挽き)、酒、砂糖、醤油

☆鶏肉のさっぱり煮☆

とてもさっぱりしています。
材料: 鶏手羽元、ブロッコリー、ショウガ、にんにく、◆米酢、◆醤油、◆水、◆砂糖、水解き片栗 ...

☆白菜と玉ねぎの味噌マヨごま和え☆

ツナを加えてないのにツナの味もします。
材料: 白菜、玉ねぎ、塩、◆味噌(合わせ味噌)、◆マヨネーズ、◆すりゴマ、◆顆粒ほんだし、パ ...

☆ニンニクとトマトソースのパスタ☆

自分の中での料理名は《ニンニクたぁ~ぷり トマトソースのパスタ》だけど、文字数が…
材料: スパゲッティー、にんにく、玉ねぎ、トマトホール缶、コンソメブイヨン、ローリエの葉、醤 ...

☆ひじきの煮物☆

おいなりさんの具としても使えます。
材料: 乾燥ひじき、大豆の水煮缶、人参、油揚げ、ごま油、◆ヤマキのめんつゆ、◆水、◆酒、◆砂 ...

☆栗ご飯☆

甘栗を使うのと、土鍋で炊くから簡単で美味しいです。
材料: 白米、もち米、甘栗(コンビニなどにある甘栗)、白だし、醤油、水(炊飯の時)

☆えのきのなめ茸☆

ご飯かけてみたり、お豆腐に刻んだ大葉と一緒に盛ったり、納豆に合わせてみたり、パスタに ...
材料: えのき茸、砂糖、酒、醤油、みりん、水

☆爽やか涼麺☆

食欲の無いときに
材料: 素麺、大葉、なめ茸、梅肉ソース、花鰹、めんつゆ

☆万能ヤンニョムジャン☆

[えごまの葉漬け]に使われてる漬けダレをアレンジし、大葉を漬けたり、煮物料理、ラーメ ...
材料: すりおろしたニンニク、砂糖(蜂蜜や水飴でもいい)、韓国唐辛子(粗びき・キムチ用)、半 ...