ただただ料理が大好きです。良かったら見て行ってください。§^。^§いろんな料理に ...

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わが家の鶏団子

これからの季節は鍋!!煮込みですよね。 いろいろ使える鶏のつみれです。 これからの季 ...
材料: 鶏ミンチ、白ネギ、大葉、田楽味噌(無ければ普通の)、卵

鶏なんこつでいり鶏

普通はもも肉ですが軟骨でもこりこりとし食感がたまりませんよ!!作り方も簡単。ほとんど ...
材料: 鶏ひざ軟骨、人参、タケノコ水煮、ごぼう水煮、生シイタケ、えのき、こんにゃく、だし汁、 ...

エビ団子とカリフラワーの塩あんかけ

ぷりっぷりのエビ団子の食感がたまりません!!お店で食べる味に近づけました。
材料: エビ(殻つき)、むきえび、玉ねぎ、白ネギ、カリフラワー、○卵白、○塩、○片栗粉、○ホ ...

白身魚とキノコのさっと煮

簡単にできます。さっと揚げてから煮てコクを出すからさっと煮です。
材料: 白身魚(今回はめんたいを使用)、塩、片栗粉、しめじ、えのき、○だし汁、○みりん、○薄 ...

鶏皮とキノコの煮込み

涼しくなるにつれて煮込みの料理が恋しくなりますよね。和風ダシで頂きます。
材料: 鶏皮、しめじ、えのき、○だし汁、○薄口醤油、○みりん、○砂糖