廃材を使った再生アートの作品を発表しているアーティスト。同居している高齢の母や家 ...

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バターを使わず軽やか人参グラッセ

バターを使わずに菜種油を使って作るグラッセ。つやつやで甘みのあるおいしいグラッセが作 ...
材料: 人参(中)、菜種油、きび砂糖、塩

手作りミルククリーム入りクッキーサンド

市販のクッキーサンドが自分で簡単に手作りできます。安価なクッキーがちょっとリッチに。 ...
材料: 上白糖、牛乳、菜種油、クリーミングパウダー、バニラエッセンス、追加のクリーミングパウ ...

簡単!そのまま!ホクホク里芋フライ

下煮した里芋に下味をつけて衣をつけて揚げるだけ。しっとりホクホクで、ジャガイモとも煮 ...
材料: 里芋、塩・コショウ、小麦粉(薄力粉)、水、パン粉(衣用)、菜種油

鍋一つで簡単!美味!鶏手羽元の梅干し煮

鍋に材料を入れて火にかけるだけ。骨付き肉が超美味に。梅干しと酢が入ることで、さっぱり ...
材料: 鶏手羽元、梅干し、生姜(スライス)、長ネギ’(ぶつ切り)、昆布(ぶつ切り)、★砂糖、 ...

鮭の水煮缶丸ごと!簡単手作りそぼろ

祖父の得意料理だった鮭のそぼろ。水煮缶を丸ごと使って「気長に」炒ることでおいしいそぼ ...
材料: 鮭の水煮缶詰、砂糖、食塩、醤油、卵

とろけるおいしさ!ナスの甘辛炒め

ナスのおいしさを引き出す調理法。ナスを炒めて油をしみ込ますことでトロトロの食感になり ...
材料: ナス、菜種油、砂糖、粉末だしの素、醤油

ヘルシーで美味!鶏むね肉の簡単照り焼き

脂肪も少なくヘルシーな鶏むね肉を簡単にしっとり美味しく調理する方法。むね肉があればす ...
材料: 鶏むね肉、菜種油、しょう油、砂糖、水

春の味!さやえんどうの卵とじ

春になって店先にさやえんどうを見かけると作りたくなる春の味です。
材料: さやえんどう、水、粉末だしの素、砂糖、塩、片栗粉、水、卵

安価でおいしい!簡単ミニ春巻き

春巻きの皮を1/4に切って、小さな春巻きを作ってみましょう。簡単にできておいしくてチ ...
材料: 春巻きの皮、プロセスチーズ、魚肉ソーセージ、大葉、菜種油、小麦粉、水

バレンタインに!ハートのチョコトリュフ

お菓子を作ると無駄が出るのが困りもの。これは作った材料が最後まで使い切れます。バレン ...
材料: ハードタイプのクッキー、チョコシロップ、牛乳、ココアパウダー、チョコスプレー、アラザ ...
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