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塩きゅうり(常備菜)
覚書
材料: きゅうり、生姜、砂糖、塩
薬味だれ
覚書
材料: 白ネギ(粗みじん)、生姜(粗みじん)、醤油、ごま油、すりごま、一味
油味噌
覚書
材料: 豚肉ミンチ、あわせ味噌、砂糖、酒、みりん、白ネギの青い部分(粗みじん)、生姜(粗みじ
...
鶏肉のチーズ焼き
覚書です。
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、料理酒、ケチャップソース、とろけるチーズ
ミネストローネ
覚書です。
材料: たまねぎ(出来れば、新たまねぎ)、人参、じゃがいも、トマト(プチトマト)トマト缶でも
...
ステーキソース
覚書
材料: みりん、醤油、酒、バター
ケチャップソース
覚書です。
材料: バター、ケチャップ、砂糖、醤油、みりん
豆腐生チョコのタルト
覚書です。
材料: HM、無塩バター、てんさい糖、絹豆腐、板チョコ、ココアパウダー
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