お肉抜き 厚揚げで♪お野菜たっぷり八宝菜
お肉を使わない八宝菜。厚揚げでボリュームもあり、食べ応えもありますよ♪
材料：
厚揚げ、白菜、海老、そのほか きのこやネギ、刻みニンニク、味覇、海老用 料理酒、海老
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あり合わせで♪生鮭とほうれん草の照り焼き
生鮭のあらを今回は使っています。食べやすい照り焼き味なので、色んなお野菜に合いますよ
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材料：
生鮭、ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、小麦粉、塩こしょう、しょうゆ、料理酒、みりん
フライパンで簡単♪ たらのアクアパッツァ
簡単に出来て子供がよく食べるメニューです。赤の色味としてトマトの代わりにパプリカを入
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材料：
たら、あさり、玉ねぎ、パプリカ またはプチトマト、じゃがいも、しめじ、オリーブ油、に
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夜食やダイエットに お豆腐代用 親子丼♪
旦那さんの帰宅が遅い時のお夜食に。鶏肉を使わない分、食感プラスのために玉ねぎではなく
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材料：
豆腐、ネギ、しめじ、えのき、小口ねぎ、だしの素、つゆの素、卵
鶏肉と青梗菜の卵とじうまだしうどん
もともと青梗菜の和風お浸しをよく食べます。朝食にもなる一品として中華風に仕上げてみま
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材料：
鳥もも肉、えのき、青梗菜、味覇、水、塩、ごま油、片栗粉、卵、胡椒、うどん、にんにく
