初めまして、こんにちは♪こちらに嫁いで10年以上、見よう見まねで作り続けてきまし ...

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Kayajam(ココナッツジャム)

アジアで有名なココナッツジャム。 意外と簡単に作れるます。
材料: ココナッツ(パック)、お砂糖、卵黄

ピーナッツ粥

冷蔵庫に残ってるご飯で、 体に優しいお粥を作ってみませんか!
材料: タイ米又は、残りご飯、干し貝柱、ニンジン、ピーナッツ(乾燥)、豚ひき肉、醤油、普通の ...

鶏飯(海南鶏飯)[鶏肉編]

鶏飯のお肉編です、両方で1時間半位で出来てしまうし、冷めても美味しいご飯です!
材料: 鶏腿肉、水、酒、青ネギ、ショウガ、コショウ(鍋用)、塩(鍋用)、塩、コショウ(肉用)

青唐辛子の酢漬け

アジア料理には欠かせない 青唐辛子の酢漬け。 ビーフンやチャーハンのお供にどうぞ
材料: 青唐辛子、お酢、お砂糖

キュウリの酢漬け 〜アジア風〜

脂っこい料理には持ってこい!スッキリサッパリ頂けます。
材料: キュウリ、ニンジン、ショウガ、小さな赤玉ねぎ、生唐辛子、お酢(米酢はダメです)、砂糖 ...

亀ゼリ〜

見た目はグロティスクだけど 体を冷やしてくれる漢方のゼリーです。
材料: 亀ゼリーの粉、さとうきびの氷砂糖(なければ普通の)、水、粉を溶く水

レンコンスープ

レンコンがスープに?というのも 驚きましたが ピーナツでダシを取ると言うのも アジア ...
材料: レンコン、ニンジン、トウモロコシ、乾燥ピーナツ、鶏ガラ、貝柱や漢方、水

Go-Go-!ゴーヤと豚肉の炒め 

切って炒めるだけ!簡単で美味しいです♪
材料: ゴーヤ、豚肉、にんにく、生唐辛子、焼き肉のタレ、コショウ、醤油、オリーブ油

謝家のカレー(マレーシア) 

お野菜たっぷりアジアンカレーをどうぞ!
材料: 鶏もも肉、オクラ、インゲン、ジャガイモ、トマト、キャベツ、油揚げ、ニンニク、レモング ...

中華な煮物

苦瓜が苦手な人もコレを食べればOKかも!
材料: 苦瓜、ジャガイモ、鶏肉骨付き、干し椎茸、唐辛子、ショウガ、ニンニク、甘い醤油、醤油、 ...