お引越しをして、新しいキッチンになったら料理熱が高まってきました!最近の興味は「 ...

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お出汁しみしみ*やわらか手羽元おでん

圧力鍋で柔らかくした手羽元を入れたおでん。 軟骨まで食べられて、コラーゲンたっぷりで ...
材料: ★手羽元、★塩、★ネギの青い部分、★しょうが、★酒、★水、大根、米のとぎ汁、こんにゃ ...

圧力鍋でトロトロ♪手羽元水炊き

鶏のお出汁たっぷりお鍋です♪ 圧力鍋を使用して、お肉も短時間でトロふわ! ぽん酢でさ ...
材料: 手羽元、★塩、★料理酒、★ネギの青いところ、★しょうが、★水、☆昆布、☆水、えのき、 ...

脱☆塩焼きそば!鶏ときのこのオイルパスタ

いつも塩焼きそば化で失敗してたオイル系パスタ。成功の秘訣を伝授してもらいました! 味 ...
材料: 鶏もも肉、★料理酒(白ワインでも)、★塩コショウ、しめじ、舞茸、エリンギ、マッシュル ...

きのこたっぷり!うちのピリ辛キムチ鍋♪

大好きなきのことお豆腐をたっぷり入れたキムチ鍋です! 寒い夜に、ピリ辛お鍋であったま ...
材料: 豚肉(切り落とし・しゃぶしゃぶ用など)、豆腐、白菜、エリンギ、しいたけ、えのき、にら ...

お肉ホロホロ☆大人のスパイスビーフカレー

がっつりお肉を味わいたいときのビーフカレー♪ 圧力鍋でホロホロの柔らかお肉とごはんの ...
材料: 牛肉(カレー・シチュー用の大きめのもの)、★玉ねぎ、★しょうが、★にんにく、★酒、★ ...