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つくおき：大根筍枝豆のお手軽サラダ
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
和食で掛け合わせる食材をマ
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材料：
大根、筍か水煮かメンマ、おつまみの枝豆、★FELIX シーザードレッシング、★の代用
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つくおき：がんもと蒟蒻のゴロッと炒め
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
がんもと蒟蒻がゴロッとして
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材料：
白こんにゃく、がんも、しめじ、いんげん、塩昆布、★水、★中華だし、★甜菜糖 なければ
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つくおき：お稲荷さん風ひじき煮
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
お稲荷さんで使用する食材+
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材料：
人参、いんげん、ひじき、大根の皮、お稲荷さん用の油揚げ、にんにく、チューブの生姜、い
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つくおき：ズッキーニと桜エビイカ炒め
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
中華に洋のエッセンスを加え
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材料：
ズッキーニ、桜エビ、ミックスシーフードのイカ、オイスターソース、マジックソルト、粉末
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つくおき：ビーツの葉と雑穀のスパイス和え
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
エスニック風味の副菜はアク
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材料：
ビーツの葉、ピーマン、●6種の雑穀ミックス、●の代用 豆の水煮などお好みの豆、★ガラ
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つくおき：ササミオクラのバジルハム
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
普段作るハムになにかしらの
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材料：
ささみ、オクラ、★自家製ジェノベーゼソース、★の代用 市販ジェノベーゼソース、甜菜糖
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つくおき：高野豆腐の南蛮漬
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
高野豆腐が小さいので、お弁
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材料：
高野豆腐、レモン、玉ねぎ、ミニトマト、オレンジパプリカ、かぶの茎、★ 黒酢 なければ
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つくおき：人参の葉とひげのツナ和え
【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安！
余った美味しい珍しい食材を
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材料：
人参の葉っぱ、ベビーコーンのひげ、寿司酢、ツナ缶、めんつゆ、塩こんぶ
