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鴨きのこ鍋
野菜は水分の出る白菜などは入れていません。
お好きな野菜ときのこ類をたっぷり入れてヘ
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材料：
鴨ロースまたはモモ、きのこ類、白ネギ、三つ葉、せり、豆腐、出汁、★酒、★みりん、★薄
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★母のレシピ★らっきょうの甘酢漬け
洗いらっきょうを使っているので簡単です。
1㎏のらっきょうに対し、2Lの瓶を用意しま
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材料：
洗いらっきょう、粗塩、輪切り唐辛子、★米酢、★砂糖(三温糖)、★塩
京風★冬瓜と鶏そぼろの炊いたん
京風なので塩でしっかり味付けすれば、見た目は薄めでもちゃんと味がついて美味しいです。
材料：
冬瓜、鶏ミンチ、すりおろし生姜、だし汁、★みりん、★塩、★薄口醤油、酒、油、片栗粉
めんつゆで簡単！きのこ和風クリームパスタ
牛乳とめんつゆで簡単に和風クリームパスタが出来ます♪調味料を計るのが面倒な人は目分量
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材料：
パスタ、ほうれん草、しめじ、舞茸、ベーコン、塩コショウ、めんつゆ、牛乳、粉チーズ、白
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