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さくさく＊チョコレートスノーボール
チョコレートを溶かして生地に練りこんだスノーボールクッキー。チョコレートとナッツがさ
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材料：
薄力粉、無塩バター（有塩も可）、ナッツ（アーモンド、胡桃等）、アーモンドプードル、ビ
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さくさく＊抹茶スノーボール
上品な抹茶味の薄緑色スノーボールクッキー。きび砂糖の風味を生かして和風味に。卵を使わ
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材料：
薄力粉、無塩バター（有塩も可）、アーモンドプードル、砂糖（きび砂糖）、牛乳、抹茶（粉
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ねじねじ中華揚菓子＊麻花
マーホア、又は麻花兒（マーホアル）。生地をねじって揚げた中華菓子。固い歯ごたえと素朴
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材料：
強力粉、薄力粉、水、砂糖、ゴマ油（サラダ油可）、塩、ベーキングパウダー（無くても可）
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