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フレンチバゲット 準強力粉がなくてもOK
外はバリっと硬くて中は空洞があってしっとりしているバゲットを家庭のオーブンでも作れな
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材料:
強力粉 7の比率、小麦粉 3の比率、塩、ドライイースト、お湯 30℃ぐらい 水分量8
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頭痛がするチョコレートブラウニー
頭痛がするぐらい甘いブラウニー最高です
ブラウンシュガーがなければ白砂糖400gでも
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材料:
無塩バター、コーヒー、白砂糖、ブラウンシュガー、たまご、バニラエッセンス、塩、小麦粉
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手作り dE ビーフジャーキー
高タンパクで保存もできて最高です!^_^
ウィスキーをタレに入れたら燻製は不要です。
材料:
肉、醤油、ビールか赤ワイン、水、ウィスキー、塩、三温糖、胡椒、唐辛子(乾燥・刻み)、
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肉まん/豚まん?シャキシャキ筍!
筍の食感がいい肉まんです、冷凍しておいてレンチンでも美味しくいただけます。
材料:
ぬるま湯、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、ごま油、塩、ひき肉、パン
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小麦粉/バターなし超簡単ホワイトソース?
油1 、とろみ1、牛乳10の割合です。
とろみの代用はかぼちゃ煮、ポテトサラダ、マッ
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材料:
油系(バター、オリーブオイルなど)、とろみ系(小麦粉、片栗粉など)、小麦粉がなければ
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