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からすみ dE ルッコラ パスタ

カラスミは〜 パスタにぃ!
材料: カラスミ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ルッコラ 又は 水菜

フレンチバゲット 準強力粉がなくてもOK

外はバリっと硬くて中は空洞があってしっとりしているバゲットを家庭のオーブンでも作れな ...
材料: 強力粉 7の比率、小麦粉 3の比率、塩、ドライイースト、お湯 30℃ぐらい 水分量8 ...
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朝食に 納豆 dE ピザトースト

子供の朝の大好物です
材料: 納豆、納豆のタレ、トマトケチャップ、スライスチーズ、食パン
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揚げ物大好き!母の味 焼肉の唐揚げ

子供のころ母がよくつくってくれたレシピです。
材料: 焼肉用のたれに浸かってるBBQ用の牛肉 (肉厚のものがいい)、片栗粉
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揚げ物大好き!母の味 豚の唐揚げ

子供のころほんと大好きだった料理です。 母は揚げ物が上手でした!
材料: 豚肉(薄切り/細切れ)、片栗粉、生姜(チューブ)、醤油、砂糖
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超簡単なホワイトソース?

バター1 、小麦粉1、牛乳10の割合です。
材料: 小麦粉、バター (オリーブでもOK)、牛乳、塩、白ワイン

頭痛がするチョコレートブラウニー

頭痛がするぐらい甘いブラウニー最高です ブラウンシュガーがなければ白砂糖400gでも ...
材料: 無塩バター、コーヒー、白砂糖、ブラウンシュガー、たまご、バニラエッセンス、塩、小麦粉 ...

手作り dE ビーフジャーキー

高タンパクで保存もできて最高です!^_^ ウィスキーをタレに入れたら燻製は不要です。
材料: 肉、醤油、ビールか赤ワイン、水、ウィスキー、塩、三温糖、胡椒、唐辛子(乾燥・刻み)、 ...

肉まん/豚まん?シャキシャキ筍!

筍の食感がいい肉まんです、冷凍しておいてレンチンでも美味しくいただけます。
材料: ぬるま湯、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、ごま油、塩、ひき肉、パン ...
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小麦粉/バターなし超簡単ホワイトソース?

油1 、とろみ1、牛乳10の割合です。 とろみの代用はかぼちゃ煮、ポテトサラダ、マッ ...
材料: 油系(バター、オリーブオイルなど)、とろみ系(小麦粉、片栗粉など)、小麦粉がなければ ...
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