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おまんじゅう
いろんな具のおむすびが一つになったその名もおまんじゅう、子供も喜びます(*^_^*)
材料: すし海苔全形、ごはん、卵、かつお節、塩鮭、塩昆布
カリカリ鶏皮とシャキシャキ水菜のサラダ
鶏皮が苦手でもカリカリに焼くと香ばしく、水菜とあわせるとドレッシングなしでも美味しー
...
材料: 鶏皮、サラダ水菜、塩こしょう、レモン薄切り(イチョウ切りにしたもの)
モロッコインゲンとじゃがいもの煮物
モロッコインゲンとじゃがいもが相性抜群のおふくろの味です
材料: モロッコインゲン、じゃがいも、ごぼう天や平天などの練物、だし汁、しょうゆ、みりん、砂
...
大根のトロリそぼろ煮
とろーり甘辛味でごはんにのせて丼にしてもお年寄りも食べやすいです。
材料: 大根、牛挽肉、生姜すりおろし(チューブ)、醤油、酒、砂糖、水溶き片栗粉
すじじゃがこん
沢山作っていろんな料理に使い回せます
材料: すじ肉、じゃがいも、こんにゃく、だし汁、醤油、みりん、砂糖
サバ大根
サバ缶を使うので簡単です
材料: 大根、サバ味付け缶、だし汁、醤油、酒、砂糖
オクラとえのきの煮浸し
オクラの採れる時期大きくなりすぎたオクラも美味しく食べられます
材料: オクラ、えのき茸、水、本つゆ、鰹節
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