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お酒のつまみ！超簡単 砂肝レモン
ノンケミカルのレモンが手に入ったら是非。砂肝のレシピが増える！お気に入りの麺つゆで、
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材料：
砂肝、レモン（ノンケミカル）、麺つゆ（つけ麺の濃さより少し濃いめで）、塩（砂肝を茹で
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マトンカレー
辛いのが苦手な方は鷹の爪、チリパウダー、レッドペッパーなどの分量を控えてくださいね。
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材料：
ニンニク（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、羊肉、ローリエ
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どこかの国のパクチーサラダ
神田の有名な羊肉屋さんで食べたパクチーサラダが忘れられず…作ってみたけど、多分違うな
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材料：
パクチー、キュウリ、ネギ（白いところ）、青唐辛子、☆ナンプラー、☆レモン汁、☆ごま油
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しっとりジューシー大人の本格カオマンガイ
タイ人の友達に教わり、アレンジしました。炊飯器で作るより手間がかかりますが、お肉のし
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材料：
鶏ムネ肉（2枚）常温に戻す、生姜、ネギの青いところ、パクチーの根（肉のボイル時）、塩
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