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オンミー
オンミー のキッチン
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１年の半分以上をエジプトで過ごしています。エジプト料理の修行中です。そのほか、和 ...

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エジプト　サルデイン　マハッレル

イワシ(サルデイン)の塩漬け(マハッレル)です。春の日(シャムニシーム)によく食べる ...
材料： イワシ新鮮なもの、塩、きゅうり、玉ねぎ、お酢、レモン、油