ビール大好き適当主婦です。少ない手順とメジャーな調味料で作るのを心がけています。

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紅白なます風 大根とにんじんのピクルス

おせちの一品をピクルス液で少し洋風に。
材料: 大根、にんじん、【ピクルス液】、酢、水、砂糖、ハーブソルト、ローリエ、にんにくスライ ...

ポリ袋で紫玉ねぎマリネ

少ない調味料でもポリ袋で揉んで密封しとくとまんべんなく浸かります。
材料: 玉ねぎ、酢、砂糖、ハーブソルト、オリーブオイル

耐熱ポリ袋で。つまみになるピクルス

しっかり味でお酒のアテにもおかずにもなるピクルスです。お好きな野菜で。
材料: 酢、水、砂糖、ハーブソルト、ローリエ、にんにく、輪切り唐辛子

パプリカの焼きマリネ風☆ただのポン酢和え

マリネ液作るのは面倒なのでポン酢で十分です。 和風の副菜にもなりますよ。
材料: パプリカ 赤・黄色、ニンニク(チューブでも可)、オリーブオイル、ポン酢、砂糖

トマトときゅうりのネギポン和え

冷やし中華味のサラダです。切ってごま油とポン酢をくるくるっと回しかけるだけ。
材料: トマト、キュウリ、長ネギ、ポン酢、ごま油

ナンプラーとレモンで和えるアボカドサラダ

クリーミーなアボカドをレモンとナンプラーでさっぱり和えました。
材料: 玉ねぎ、にんじん、きゅうり、アボカド、オリーブ、冷凍エビ、ナンプラー、レモン汁、オリ ...

チーズ焼きおにぎり☆ココットプレート

子供の頃から大好物だった某お蕎麦屋さんのチーズ焼きおにぎりを目指してみました。
材料: ご飯、だしの素、麺つゆ、シュレッドチーズ

幼児用レモネード☆経口保水液

娘の好きなレモネードに塩を加えて、経口補水液がわりにもできるようにしています。
材料: 水、ハチミツ、レモン、塩

手羽先パリパリ焼き☆ココットプレート

魚焼きグリルで焼くだけのココットプレート活用レシピ。両面焼きの魚焼きグリルで、蓋付き ...
材料: 手羽先、ニンニクチューブ、塩コショウ、醤油、酒

簡単菜飯!水菜の混ぜご飯

水菜のシャキシャキ感を少し残した菜飯です。切るだけなのであっという間に完成します。
材料: 水菜、塩、粉末出汁のもと、すりごま