スペインの濃厚チョコプリン☆ナティージャ
生クリーム無し！スペインの濃厚プリンのチョコレート版♩お好きなチョコレートで試して、
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材料：
牛乳、全卵、グラニュー糖、チョコレート(カカオ分50-60%位)、(有塩)バター、お
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ビーツの和風ヴィシソワーズ
ふつうのヴィシソワーズ（ID : 4957935)も美味しいけれど…今回はビーツで色
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材料：
バター、ビーツ、玉ねぎ（千切り）、じゃがいも、生クリーム、牛乳、☆みそ（白か合わせ）
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白身魚とナスのエスカベッシュ
南蛮漬けの産みの親は、スペインのエスカベッシュです。ナスを入れて夏っぽく＆ボリューム
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材料：
お好みの白身魚、●オリーブオイル、●にんにく（皮つきで軽く潰す）、●ローリエの葉、●
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ねっとり濃厚♡かぼちゃのタルト〔缶使用〕
ベースにクラッカー使用、かぼちゃは缶詰使用でオーブンまで20分！シナモン味のざくざく
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材料：
☆グラハムクラッカー（ダイジェスティブクッキー）、☆砂糖（ブラウンシュガーとグラニュ
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外ザク中じゅわ♡アップルクランブル
クッキー状のフタのようなクランブルの下にはジューシーなりんごフィリング(´▽｀)大絶
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材料：
りんご(私はふじを使用)、レモン汁、●薄力粉、●きび砂糖またはグラニュー糖、●塩、●
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カフェ風フレンチトースト
寝る前に準備して、朝は焼くだけ。使いかけの生クリームや卵黄の消費レシピとしても◎
材料：
●卵、●グラニュー糖、●シナモンパウダー、●牛乳(一部を生クリームにしても◎)、フラ
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スペイン伝統☆塩チョコ＆オイルのトースト
え。( ﾟДﾟ)となる組み合わせかもしれませんが、スペインではよくやる朝食。お気に入
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材料：
バゲットか食パン、オリーブオイル、板チョコ、塩（こだわりの塩があればそれ）
スペイン料理☆鶏肉とプルーンのオイル煮
フライパンひとつで、見栄えのするスペインの家庭料理。プルーンの甘味が溶けだしたオイル
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材料：
鶏もも肉（骨付きが◎）、干しプルーン、◎玉ねぎ(千切り)、◎ニンニク(皮つきで軽く潰
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簡単スペイン料理☆パプリカのジャム
初めてこのジャムとクリームチーズを食べたときは衝撃でした。野菜の苦味はまったくありま
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材料：
赤パプリカ、グラニュー糖、オリーブオイルかサラダ油、塩、レモン汁、クラッカーかバゲッ
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スペイン料理☆鶏肉のクリームコロッケ
日本人が絶対好きになるスペインのコロッケ(クロケタス)。前日ベシャメルを用意すれば当
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材料：
鶏むね肉（切って薄くする）、玉ねぎ、バター、薄力粉、牛乳、☆塩・こしょう、☆ナツメグ
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