アカウントをつくろうと思ったら2009年に登録済みでした。その5年後に初めてレシ ...

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中華そば(黄そば)★鍋一つで簡単中華そば

安く売っている茹で中華そば。それを使って鍋一つでまあまあ美味しい黄そば以上中華そば未 ...
材料: 茹で中華そば、豚バラ肉、もやし、ねぎ(おすきなネギ)、和風出汁(昆布、にぼし、節)、 ...

うどん出汁 基本の割合

いつもぶれない味で美味しいうどんをお家で楽しめます。関西風ですね! 13 : 1 : ...
材料: 出汁(混合節、昆布、煮干し)、薄口醤油(美味しいもの)、本みりん(美味しいもの)、青 ...

シンプル焼きそば 焼肉のタレと

ウスターソースと焼肉のタレを使ったシンプルな焼きそば。白ご飯が欲しくなります。
材料: 茹で中華麺、豚肉、もやし、レタス(キャベツでも)、紅しょうが、にんにく、鷹の爪(種除 ...

豚バラ吊るし焼き炭火編

豚バラを炭の遠火でじっくり焼きます。時間がかかるので、読書しながら・・・
材料: 豚バラブロック、塩コショウ、にんにく

カツカレー@ブラック

小麦粉を濃い茶色になるまで乾煎りして香ばしくスパイシーなルーを作ります。
材料: [A] ブラックルー、小麦粉、S&B赤缶カレー粉、バター、植物油、[B] 圧力鍋に入 ...

夜中のカレー

こんな鍋で夜中にさっと作れるカレー。スリランカ産らしいカレー粉でさくっとスパイシー。
材料: 豚肉細切れ(美味しいもの)、玉ねぎ、トマト、にんにく、鷹の爪、ピーマン、他の野菜(な ...