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栗と秋の玄米炊き込みご飯 寒露10/9頃
栗と、さつまいもと、小豆。
ゴールデンコンビですよね
実は、玄米ともとっても合うん
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材料：
栗、さつまいも、小豆、玄米、もち米、酒、醤油、天然塩、ゴマ塩
玄米と黒米の炊き込みご飯
玄米、黒米、白米それぞれの味わいがミックスされて面白い食感になります。黒米が入手しず
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材料：
玄米、黒米(無ければ玄米)、白米、小豆、ニンジン、油揚げ、醤油、酒、、天然塩、水
セロリの香草漬け
ミックススパイスはL’epice et Epiceの物を使用しました。渋谷ヒカリエ等
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材料：
セロリ、天然塩、お好みの香草(タイム、コリアンダー、マスタード、ローリエ、ピンクペッ
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ラタトゥイユ -秋分9/22頃-
秋分の日の季節のご飯。秋茄子とトマトが、かぼちゃの甘さを引き立ててくれます。
季節に
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材料：
秋茄子、かぼちゃ、パプリカ、玉ねぎ、アスパラガス、トマト、天然塩、ローリエ、クミン、
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