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冬瓜の中華風えびそぼろ(無水調理)
味がよく染みこみ、温かくても冷たくてもおいしくいただける中華風の味付けです。
材料:
えび(殻つき)、片栗粉、水、塩、冬瓜(正味)、長ねぎ、えのきたけ、鶏がらスープの素、
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ゴーヤの肉詰め(無水調理)
ゴーヤに美味しい肉あんをたっぷりつめ、甘めの玉ねぎソースと生姜の風味で苦みまでおいし
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材料:
豚ひき肉、ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ(肉詰め用)、しいたけ、しょうゆ、酒、オイスターソ
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