食べること大好き!フランスの地方在住。

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懐かし母の味 ヨーグルトムース

材料5つでできる、シンプルなヨーグルトムースです。
材料: 牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチン、ヨーグルト

海外で! 納豆菌で! 手作り納豆

海外でも納豆が食べたい!納豆菌とヨーグルトメーカーで作る納豆。自分用覚え書き。
材料: 大豆、納豆菌

手作り味噌

海外でも美味しいお味噌が食べたい!自分用覚え書き
材料: 大豆、米麹、塩

仏人旦那のガトーショコラ(ズッキーニ入)

バター不使用。 ズッキーニが入った、大人向けのガトーショコラです。
材料: チョコレート(製菓用またはブラック)、ズッキーニ、卵 (Mサイズ)、砂糖、小麦粉、カ ...

フランス人旦那のラタトゥイユ

フランス人の旦那にラタトゥイユの作り方を教わったので...自分用覚え書き。
材料: 玉ねぎ(中サイズ)、ズッキーニ、パプリカ、ナス、トマト、ニンニク、オリーブオイル、塩 ...

ニンジンとりんごのケーキ

ニンジンとりんごを入れた甘さ控えめのケーキです。ニンジンをあまり食べない子どももパク ...
材料: ニンジン(小さめ)、りんご、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー ...

クレープ

家で食べる美味しいクレープ。 おやつ、朝ごはんにどうぞ。 .
材料: 小麦粉、砂糖、卵、塩、牛乳

タラのオーブン焼き

タラと野菜を一緒にオーブンへ
材料: タラ、トマト、にんにく、エシャロット、オリーブオイル、水、塩、こしょう、レモンの搾り ...