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ごぼうの中華風きんぴら

王道のきんぴらのアレンジレシピです。 スパイスを入れて炒めてもありかと思います。
材料: ごぼう、ごま油、★酒、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、ジャンツォンジ ...

鉄鍋で焼き銀杏

酒場で食べた焼き銀杏が色も綺麗でムチっと美味しかったので、家でも真似してみました。
材料: 銀杏、塩

スティックセニョールのガーリックバター

娘が好きなサイゼリアの「ブロッコリーのくたくた」をワインのおつまみにアレンジしました ...
材料: ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、スティックセニョール、白ワイン、バター、アン ...

余ったお肉のタルタル

ローストビーフの余った量に応じて、調味料の量を調整します。
材料: 余ったローストビーフ、★マヨネーズ、★ヨーグルト、★顆粒コンソメ、★ケーパー、★黒胡 ...