料理は嫌いじゃないのだけれど、レパートリーってなかなか増えないものですね。 みな ...

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ピーナツクッキー☆節分の残り落花生で

生地に混ぜ込んだピーナツが香ばしい!!節分の残りの落花生が、美味しい手作りクッキーに ...
材料: 殻つき落花生、バター、砂糖、卵、バニラオイル、薄力粉、ベーキングパウダー、飾り用落花 ...

いわしのみそたたき

安売りのいわしをまとめ買いしたら、必ずといっていいほど作ります!このままでも美味しい ...
材料: いわし、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、みそ

豚バラ角煮withゆで卵

ゆで卵が入って子供も大好き。大人も芥子を添えて。ご飯のおかずにも、お酒にもぴったり。 ...
材料: 豚ばら肉(かたまり)、卵、長ネギ、生姜、しょうゆ、酒、みりん、だし汁(かつおだし)

孟宗汁

春の味覚!孟宗竹の季節が来たら必ず作ります。 春とはいえ、まだまだ寒い春先には、酒 ...
材料: たけのこ(孟宗竹)、厚揚げ、味噌、酒粕(板粕)、だし汁

とり手羽大根

鳥手羽元のうまみが大根にしっかりしみこんで、ご飯のおかずにも、一味をふってお父さんの ...
材料: 鳥手羽元、大根、だし汁、酒、しょうゆ、みりん

牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風

フライパンひとつで、カンタン『なんちゃってイタリアン』の出来上がり。パンにもパスタに ...
材料: 牛薄切り肉、なす、トマト、パプリカまたはピーマン、にんにく(おろしにんにくでも可)、 ...

いわしバーグ

レシピID:655120 のアレンジです。みそたたきににんじんやごぼうを混ぜて焼きま ...
材料: いわし、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、みそ、ごぼう(千切り)、にんじん ...

いわしのつみれ汁

ID:655120 のいわしのみそたたきからのアレンジです。うちはお吸い物仕立てです ...
材料: いわし、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、みそ、ごぼう、出し昆布、水、塩、 ...

水を入れない?! 肉じゃが

じゃがいもがホクホク! 煮汁が極端に少ないので、お弁当でも汁漏れなしですよ~!
材料: 牛薄切り肉(バラ)、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、にんじん、砂糖、酒、しょうゆ、 ...

栗ご飯 (*^_^*) おしょうゆ味

地方によって違うのか、うちはずっとおしょうゆ味の茶色いご飯でした。 白い栗ご飯にな ...
材料: 生栗、米、もち米、だし汁、酒、しょうゆ、塩