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米農家のおばちゃん
のキッチン
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食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と
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食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と言う漢字は人と良いの2つの漢字から成り立っているのだよと人生の先輩から教えて頂きました。食べることは生きる原点、食を大切にする事は自分を大切にする事に繋がっていると思っております。管理栄養士、調理師の資格を持ち、兼業で米作りをしながら、食の大切さをこれからの人達に伝えて行く事をしたいです。
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糸コンでスイートチリソース味のキンピラ
スイートチリソースが使いきれず残っていませんか?キンピラの味付けにどうでしょうか?
材料: 糸コン、竹輪、人参、しめじ、ピーマン、オリーブ油、スイートチリソース、酒、醤油
材料はたった3つ!!長芋ステーキ(^^)
味付けは市販の唐揚げ粉です。とても簡単♪旦那が美味い!!と絶賛(^○^)
材料: 長芋、市販の唐揚げ粉、オリーブ油(サラダ油)
ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め
冷蔵庫にあるもので。青のりも残りがちなので。酒の肴、お弁当にも。
材料: 竹輪、ごま油、青のり、醤油、砂糖、酒
家にある材料で、人参しりしり(^^)
お弁当、酒の肴、おにぎりの具材にも合います♪
材料: 人参、ツナ缶、酒、砂糖、醤油、ごま油
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