アメリカのカリフォルニアで、2人の男の子の子育てに奮闘中。 いつかこのレシピを見 ...

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塩辛い白菜漬け救済、白菜漬の炒めもの

そのままではしょっぱくて食べれなかった白菜漬け。写真は美味しそうには見えないけれど、 ...
材料: 白菜漬け、豚挽き肉、卵、バター

父が作る、レンコンのキンピラ

キンピラにしては、少しこってり。 たまに、父が作ってくれたこの味が食べたくなるんで ...
材料: レンコン、豚挽き肉、唐辛子、ごま油、和風だしの素、砂糖、料理酒、醤油

具がゴロゴロの蒸餃子

角切りの具がゴロゴロの蒸餃子。 焼き餃子とは違った食感です。
材料: 餃子の皮、むきエビ、豚ばら肉、干ししいたけ、たけのこ水煮、長ねぎ、醤油、ごま油、日本 ...

BLTプラス、アボカドサンドウィッチ

トースターがあれば、火は使いません。 15分で出来ます。とっても簡単。だけど、美味 ...
材料: 食パン、ベーコン、レタス、トマト、アボカド、マーガリン、ケチャップ、マヨネーズ

簡単すぎ!茶碗蒸し

手抜き過ぎ? 火にかけて5分。後はそのまま放っておくだけで、ちゃんとぷりゅぷりゅ ...
材料: 白だし(液体タイプの濃縮つゆ)、水、卵

野菜の天ぷら@日本食レストランinUSA

アメリカの日本食レストランで、驚くことっていっぱいありますよね。 野菜の天ぷらも意 ...
材料: ブロッコリー、ジャンボピーマン、ズッキーニ

コツなし、アスパラ、ハム、ベーコン巻き

調味料は、ベーコンとハムの塩分。お弁当にも、おつまみにもなりますよ。
材料: アスパラ、ハム、ベーコン

キングサーモンで挑戦。アマ塩しゃけ

北米では簡単に手に入る脂っこいキング(スコティッシュ)サーモン。 子供が喜ぶ鮭お ...
材料: キングサーモン、砂糖:塩、ウォッカ

熟れ過ぎバナナ救済、カップケーキ

ケーキ作り大好きな4歳の息子が、ひたすらまぜまぜ。ある程度適当でも、それなりに作れま ...
材料: マーガリン(バターでも可)、グラニュー糖、卵、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、バ ...