ヨーロッパに住んだ時に、やっと料理をやるようになった私。分からないことだらけだっ ...

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ステーキ~フォアグラバルザミコ風味のせ~

写真は味気ないですが、これにご飯、サラダを付けました。
材料: フォアグラ、ステーキ、塩コショウ、バルザミコ酢、醤油、オリーブオイル

チキンと根菜のコーラ煮

簡単に日本の煮付けの味を再現できます! 海外では嬉しいレシピ!
材料: 手羽先(手羽元でもOK)、ニンジン、ジャガイモ、カブ(ベルギーのは小さいです)、コー ...

簡単ホワイトソースのマカロニグラタン

寒くなってきたら、おいしいホワイトソースのグラタンで温まりましょう!色々な野菜で楽し ...
材料: にんにく、マカロニ(今回はリボン型)、ブロッコリー、ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、ベ ...

キャベツと挽肉のピリ甘辛炒め物

辛いものが好きなので豆板醤入り! キャベツの量は、炒めるとかなり減るので沢山食べれ ...
材料: キャベツ、玉ねぎ、挽肉(今回は牛)、にんにく、塩コショウ、*醤油、*みりん、*砂糖、 ...

市販パイ生地で簡単キッシュ!

今回は、ホウレン草、ベーコン、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎが入ってます。 ホウレン ...
材料: 市販パイ生地、ニンニク、ホウレン草、ニンジン、ジャガイモ、ベーコン(刻まれたもの)、 ...

ポテトベーコンほうれん草パングラタン!

ホウレン草に飢えてたので入れてみました。 かなりおいしかったです。 冬にはも ...
材料: じゃがいも、たまねぎ、ホウレン草、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、コンソメキューブ、 ...

市販の生地を使ったアップルパイ

意外と簡単に出来たのでビックリ。 フィリングのリンゴは、甘さ控えめに煮ておくとパイ ...
材料: リンゴジャム(甘さ控えめに作りました)、市販のパイ生地、小麦粉、砂糖、バター

タイ風トマトココナッツヌードル

ビーフンを違う味で食べてみたかったので 作りました。
材料: ビーフン(太め)、トマト、エシャロット、ハム、ココナッツミルク、砂糖、コリアンダー、 ...

沢山野菜取ろう☆ラタトゥイユ

完成の写真しか撮れませんでしたが、 本当に簡単に作れます!
材料: ニンニク、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、ナス、パプリカ(今回は赤)、豚バラ肉、玉ねぎ ...

ソージ~インドのセモリナスウィーツ~

Sooji(ソージ)はインドでセモリナ意味だそうです。熱いままでも、冷えても美味しい ...
材料: セモリナ粉(細かいもの)、ミルク、砂糖、カルダモンパウダー、バター、サラダオイル、ア ...