結婚して18年目。中学生の娘がいます☆お弁当にミネストローネをリクエストする、ち ...

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グラタン風温salad

家庭菜園で収穫したズッキーニ♪他の夏野菜と組み合わせて簡単で美味しいsaladにしま ...
材料: ズッキーニ、ナス、エリンギ、トマト、ゆで卵、オリーブ油、塩・こしょう、マヨネーズ、バ ...

ボリューム酢の物

食欲のなくなると夏には、我が家では定番主菜として登場します。
材料: 鶏ささみ、きゅうり、塩ワカメ、☆酢、☆砂糖、☆醤油、塩、酒

体も心もポッカポカ☆ミルク粥

風邪をひいた時、ちょっと食欲がない時に我が家ではこれを食べます。 普通のおかゆや雑 ...
材料: 冷やご飯、牛乳、溶けるチーズ、卵黄、コンソメの素、塩、胡椒

帆立と茄子の挟み揚げ

下味とかつけなくても、そのままでも十分美味しい♪
材料: 帆立、茄子、小麦粉、天ぷら衣、天ぷら油、塩or抹茶塩、★コチュジャン、★米酢(穀物酢 ...

豆苗とモヤシのピリ辛炒め

私たち夫婦は今、唐辛子のカプサイシン効果にはまってます(^_^)汗をかきたいなぁ、と ...
材料: 豆苗、モヤシ、豚挽肉、豆板醤、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、大蒜、生姜、ごま油、 ...

我が家の数の子

おせちに欠かせない数の子。 我が家ではこの漬け汁に漬けます。
材料: 数の子、出汁、薄口醤油、酒、みりん

美味しくダイエット☆鶏レバーの甘辛煮

 ダイエット中に不足しがちな鉄分の補充にどうぞ♪  臭みもなく、レバー嫌いでも美味 ...
材料: 鶏レバー、生姜、牛乳、和風万能調味液(ID:62452)、水

ゆえたん家の常備調味料☆にんにく醤油

 レシピとは言えないかも…(汗)  サラダやハム、ローストビーフ、ローストポークに ...
材料: にんにく、濃口醤油

ゆえたん家の常備調味料☆和風万能調味液

特に煮物に使える調味液。我が家では煮玉子によく使います。炒め物にさっと回しかけてもG ...
材料: 砂糖、濃口醤油、酒、みりん、出汁昆布

美味しくダイエット☆ワカサギの南蛮漬け

 お酢はインシュリンの分泌を抑制する効果があるらしい。  このお料理は骨まで食べら ...
材料: ワカサギ、人参、玉ねぎ、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆醤油、片栗粉、万能ネギ(小口切り)、揚 ...