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chinacafe
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【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれる ...

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女将のゆず大根

我が家の定番お漬物です。 お店で売っている量では、１人分にもならないので、家で作 ...
材料： 大根（皮付き）、塩、酢、砂糖、ゆずの皮

小松菜と油揚げの煮浸し

モニター商品の、「白だし」を使って。 青菜の色がきれいなまま煮びたしが出きます。 ...
材料： 小松菜、ごま油、油揚げ、水、白だし、砂糖

きんぴらごぼうで簡単サラダ

常備菜のきんぴらごぼう、いつも大量に作るのですが、同じ味に飽きてしまったときに。また ...
材料： きんぴらごぼう、マヨネーズ

ふるさとの味、かぼちゃのほうとう

ほうとうの手打ち麺が手に入ったら、ぜひぜひ作ってみてください。 とっても簡単です。
材料： 大根、人参、かぼちゃ、白菜、きのこ、油揚げ、いんげん、ほうとうの麺、味噌

鶏キムチ丼

「こうちゃんのごはんがススムおいしいキムチ」を使って、簡単どんぶりです。
材料： 鶏ムネ肉、もやし、塩コショウ、酒、キムチ、貝割れ大根