8年間のドイツ生活を終え2017年夏に日本に帰国しました。ヨーロッパ各地で食べた ...

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昆布巻き(圧力鍋)/ドイツでお節

ドイツで作る日本のお節。昆布巻きにSprotten(小あじの燻製)を使いました。燻製 ...
材料: Sprotten(小あじの燻製、もしくはめざし)、昆布(10cm×20cm)、かんぴ ...

バーズラーブルンスリ★スイスのクリスマス

★Basler Brunsli★スイスのクリスマスクッキー。バターを使わずに、チョコ ...
材料: ビターチョコレート、粉砂糖、シナモン、クローブ(丁子)、アーモンドプードル、ココアパ ...

フザレンブッセル★ドイツのクリスマス

★Husarenbusserl★ドイツのクリスマスクッキー。ヴァニレキプフェルの生地 ...
材料: ヴァニレキプフェルの生地、赤いジャム好きなもの(例えば:木苺のジェリー、木苺ジャム、 ...

チョコポリッジ★オートミール★

イギリスの朝ごはんの定番のポリッジ(おかゆ)をオートミールで作ります。お鍋一つで簡単 ...
材料: オートミール、水、塩、ココアの素(砂糖入り)、牛乳、オレンジマーマレード

ミートボールスパゲティ カリオストロ風

カリオストロ風のスパゲティつくってみました!(^^)! 大盛りのパスタみんなで取り分 ...
材料: パスタ、塩(パスタ茹で用)、合挽き肉、パン粉、牛乳、卵(M)、玉ねぎ(中)、にんにく ...