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失敗しないカリカリ鉄鍋餃子
この熱々&カリカリがたまらない！ 家での餃子がやみつきになります♪ タネのレシピも一
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材料：
豚挽肉、キャベツまたは白菜、塩、ニラみじん切り、長ネギみじん切り、生姜すりおろし、酒
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絶品！ちょっぴり大人のタルタルソース
簡単に作れるタルタルソース。大人向けにちょっとピリッとさせました。カキフライとの相性
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材料：
卵、新玉ねぎ、パセリ、ハラペーニョ、塩胡椒、マヨネーズ、ナツメグ
本格派！豚ひき肉&海老とトマトのトルタ♪
トルタというフィリピン料理です。おつまみにもなるけどご飯にかけるととっても美味しい♪
材料：
豚挽肉、むき海老、ジャガイモ、タマネギ、トマト、ニンニク、ナンプラー、醤油、塩、黒コ
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お弁当にも！ 簡単♪カオマンガイ風鶏飯
タイのカオマンガイとシンガポールの海南鶏飯をドッキングさせたような料理です。材料を切
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材料：
白米、鶏もも肉、生姜(みじん切り)★、にんにく(みじん切り)★、紹興酒or酒★、ナン
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小料理屋の味 永遠の鶏唐
今は亡き小料理屋の大将が教えてくれた漬けダレで作る、とっても美味しい鶏の唐揚げです。
材料：
鶏もも肉、酒、醤油、甜菜糖、塩、おろしタマネギ、おろしニンニク、おろし生姜、小麦粉、
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お弁当にも♪ ジャージャー飯
ID:5506907で紹介した炊飯器で作る炒飯の上に肉味噌をトッピングしたジャージャ
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材料：
豚挽肉、たけのこ千切り(水煮)、椎茸、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、長
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