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komacafé
のキッチン
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はじめましてkomacaféです。(^◇^)思いついたときに自由気ままに作ってい
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はじめましてkomacaféです。(^◇^)
思いついたときに自由気ままに作っています。
盛り付けなど苦手ですが、頑張って作って載せていこうと思います。
印刷、MYフォルダ、つくれぽなどありがとうございます(#^^#)
冷凍食品などを使ったアレンジレシピも考えたいと思います。
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そうめんうりのナムル
豆板醤の辛さが利いてます。
材料: そうめんうり、ごま油、にんにくすりおろし、塩コショウ、豆板醤またはコチュジャン、煎り
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もちアイス
柔らかいもちとアイスがおいしくて食べやすいです。
材料: 白玉粉、もち粉、水、砂糖、好きなアイスクリーム、片栗粉(又はコーンスターチ)
オムそば
焼きそばが余った時などにお勧めです。
材料: インスタント焼きそば、卵、片栗粉、塩、焼きそばソース、マヨネーズ、青のり
鶏のから揚げピリ辛ダレ
五香粉の香りと、ちょっとピリ辛なたれがおいしいです。ビールに合いそうです。
材料: 鶏もも肉、五香粉、塩コショウ、にんにく(すりおろし)、コショウ、薄力粉、薄力粉、コー
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牛肉とタケノコの煮もの
味が染みておいしいです。
材料: 牛こま切れ肉、たけのこ(水煮)、舞茸(きのこ類はなんでもいいです)、和風だしの素、水
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豚肉ともやし春巻き
具がヘルシーな春巻きです。
材料: 豚こま切れ、もやし、春雨、中華スープの素、水、醤油、酒、塩コショウ、オイスターソース
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麻婆春雨
春雨も食べやすくておいしいですよ♪
材料: 牛ひき肉、春雨(乾燥)、エリンギ(シイタケなどでもOK)、ねぎ(みじん切り)、豆板醤
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きゅうりの佃煮
きゅうりがシャキシャキしていて、ごはんと相性がいいです。
材料: きゅうり、塩、刻み昆布、鷹の爪、醤油、酒、味醂、砂糖、酢、生姜(すりおろし)、ごま油
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ティラミス
コーヒーとプレーンの2層にしてみました。
材料: マスカルポーネチーズ、生クリーム(植物性)、インスタントコーヒー、熱湯、プレーンビス
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豚の角煮
写真の肉は、脂身が少ないですが、作るときは脂身の多めのブロック肉がお勧めです。 おい
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材料: 豚肉ブロック、ねぎ(青い部分)、生姜、水、醤油、酒、味醂、砂糖、卵
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