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筑前煮リメイク切り干し大根の煮物
中途半端に余った筑前煮を小さく切って切り干し大根と煮付けました。
根菜の旨味たっぷり
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材料：
切り干し大根、油揚げ、えのきだけ、筑前煮の残り、料理酒、砂糖、和風顆粒だしの素、みり
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焼き塩さば§新玉ねぎと水菜のサラダ添え§
脂の乗った塩さばに新玉ねぎと水菜のさっぱりしたサラダがよく合います。
材料：
▼塩さば（3枚おろしの片身）、▼小麦粉、▼サラダ油、☆新玉ねぎ、☆水菜、●しょうゆ、
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スが入っててもOK風呂吹き大根肉味噌つき
旬を過ぎスが入った大根で風呂吹きを作りました。肉味噌には細かく切った油揚げが入ってま
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材料：
■大根、■昆布（10㎝角）、○豚ひき肉、○油揚げ（細かいみじん切り）、○しいたけ（石
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新玉ねぎの葉でオープンオムレツ
新玉ねぎの葉はクセがなく、とっても美味しいです。卵とじもありますが、オープンオムレツ
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材料：
新玉ねぎの葉（玉ねぎ1こにつき1茎を1本）、塩・こしょう、サラダ油、たまご、サラダ油
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