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春キャベツ・あさり・豚肉のあっさりうどん
柔らかい春キャベツと旬のあさり、ボリュームアップのための豚肉を入れたうどんです。
あ
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材料：
あさり、酒（あさりの酒蒸し用）、しゃぶしゃぶ用の豚肉、春キャベツ、水、ゆでうどん、青
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しょうゆの代わりに塩レモンで煮魚
しょうゆや味噌で味付けする煮魚を塩レモンで作ってみました。臭みも取れてさっぱり食べれ
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材料：
魚（今回は赤魚）、●料理酒、●みりん、●砂糖、●塩レモン（5㎜幅の輪切り）、●水
揚げ里芋とエリンギ♪のり塩味
里芋をレンジでチンして揚げるのでホクホクです。
里芋を煮る以外の調理方法でおかずをも
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材料：
◎里芋、◎片栗粉、◆エリンギ、◆片栗粉、揚げ油、アジシオ（塩でOK）、青のり
