最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単&シンプルな料理 ...

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長ネギだけのキンピラ

長ネギがたくさん食べれます。 トロトロで甘みがあるのでお箸がすすみます。 毎日のあと ...
材料: 長ネギ、オリーブオイル、白だし(醤油でも)、米酢、みりん(砂糖でも)、料理酒、赤唐辛 ...

パパッと簡単♪みょうがの甘酢漬け 

ヘルシーな箸休めです!パパッと簡単に作れて冷奴・酢の物・お寿司やお弁当の彩りにもおス ...
材料: みょうが、酢、砂糖(はちみつ)、塩

後一品のお弁当に♪なすだけ炒め

毎日のお弁当で後一品!!足りない時にパパッと作ってます。なすだけなのにしっかり存在感 ...
材料: なす、オリーブオイル、ごま&小ねぎ、白だし(しょう油)、みりん、料理酒

かぼちゃの煮もの♡

調味料は少なめです~かぼちゃの素材と旨味をしっかり活かしてシンプルに仕上げました。
材料: かぼちゃ、白だし醤油、みりん、はちみつ(砂糖)、料理酒、水

野沢菜(高菜)のさっぱり漬け

旬の野沢菜(高菜)を手間をかけずに簡単に、塩分控えめでさっぱりと漬けました。シャキシ ...
材料: 野沢菜(高菜)、唐辛子(輪切り)、減塩醤油、みりん、酢

無性に食べたい♡大人のポテトサラダ

ブラックペッパーがピリッと効いた大人のポテトサラダが無性に食べたくなります。おつまみ ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ(みじん切り)、人参(千切り)、きゅうり、酢、砂糖(ハチミツ)、マ ...

新じゃがのコロコロ炒め

ツヤツヤにできました♡シンプルでとっても簡単です。皮ごと炒めた新じゃがはお弁当やおつ ...
材料: 新じゃが(一口サイズ)、オリーブオイル、しょうゆ、砂糖、ハチミツ(砂糖でも)、料理酒

ふきのとうの味噌炒め♡ふきみそ

栄養が豊富なふきのとうをササッと簡単に調味料控えめで作りました♡ごはんやお酒のお供に ...
材料: ふきのとう、オリーブオイル、みそ、みりん、砂糖、酒

カブの葉のこがし醤油炒め

たっぷりのカブの葉にこがし醤油の香ばしい香りとベーコンの旨みが絡み合ってメッチャ美味 ...
材料: カブの葉、ベーコン、酒、塩コショウ、醤油、オリーブオイル

旨い!ごぼうの照り焼き

ごぼうだけ~簡単でメチャ旨!歯ごたえがたまりません。おつまみに最高☆お弁当にもおスス ...
材料: ごぼう、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、はちみつ、酢、赤唐辛子(小口切り)
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