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大葉の醤油漬け

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材料： 大葉、醤油、水、ごま油、味噌、おろしにんにく、一味唐辛子、味の素

剥き枝豆のワサビ漬け

覚書
材料： 剥き枝豆（冷凍）、ワサビ、白だし、水、塩

麻婆豆腐

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材料： サラダ油(炒め用)、ひき肉、▲にんにくチューブ、▲豆板醤、▲甜麺醤(テンメンジャン) ...

タレ唐揚げ

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材料： 鶏もも肉、★塩、★酒、★片栗粉、◆醤油、◆みりん、◆味の素、◆おろしにんにく、黒胡椒 ...

刺身の漬けダレ

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材料： かつお節、醤油、みりん、酒、味の素

煮卵

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材料： 卵、かつお節、おろしにんにく、みりん、酒、味の素、砂糖、醤油

サバ大根

覚書
材料： サバの水煮缶、大根、ごま油、水、砂糖、みりん、醤油

カレー

覚書
材料： 冷凍玉ねぎ、豚タンルートスライス、☆おろしにんにく、☆カレ－ル－、☆ウスターソース、 ...

牛すじの処理方法

手間はかかるケドかなりえぇ具合にやわらかく、かつ臭みなくなります
材料： 牛すじ、水、しょうが

簡単豚の角煮

圧力鍋を使った簡単角煮。手軽に作れてアテにもおかずにも最適♪
材料： 豚バラブロック、しょうが、ねぎ、●煮汁、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、ゆで卵
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