料理インストラクター経験ありヲタクでズボラですが食べることと作ることが大好きです

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しょうがの保存

おばあちゃんに教えてもらった生姜の保存方法です#保存
材料: 生姜、ジップロック

枝豆ぜんざい 冷やしても美味しい!

旬の枝豆をぜんざいにしてみました。暑い夏を乗り越えてください!冷やしにしても美味しい ...
材料: 枝豆、白玉粉、絹ごし豆腐、煮汁、砂糖、塩

簡単ナスの肉味噌丼

今回私は鳥ミンチを使いましたがお好きな挽肉で大丈夫です。やすくお腹いっぱい元気いっぱ ...
材料: 油、ひき肉、赤味噌、砂糖、酒、味醂、醤油、コチュジャン、ナス、生姜

中華おこわ

こちらは習い事に行っていた時に先生が出してくれたおこわです。 おつまみに使われるさき ...
材料: 餅米、水、豚肉、胡麻油、白ネギ、油揚げ、椎茸、さつまいも、◉砂糖、◉酒、◉醤油、◉オ ...

簡単 中身を炒めない楽チン春巻き

春巻きの中身を炒めるのが面倒でシンプルかつ簡単で美味しく作りたかったので
材料: アスパラ、エビ、片栗粉(エビの下処理)、塩(エビの下処理)、春巻きの皮、マヨネーズ、 ...

簡単タラコのカルボナーラ

タラコ、ホイップ(生クリーム)で作る簡単なのに濃厚なパスタです
材料: タラコ、パスタ、バター、ホイップ、卵黄、海苔、塩胡椒

炊いたご飯でリゾット風 

余ったご飯で簡単にチーズとろーりのリゾット風にしてみました。
材料: 玉ねぎ、ベーコン、キノコ類、油、バター、米、生クリーム、チーズ、コーン

鰤のあらと大根の煮付け

我が家の冬の定番です。大根とアラを別々に煮込む事により大根に魚臭さをつけないようにし ...
材料: 水、砂糖、酒、しょうゆ、味醂、生姜、大根、生米、鰤のあら

鰤の照り焼き 簡単母の味

母の鰤の照り焼きが好きでレシピを教えてほしいと言ったらまさかのチラシの裏に筆ペンで書 ...
材料: 鰤、油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖

桃のレアチーズ クレープ包み 低カロリー

水切りヨーグルトでカロリーもお値段も抑えて美味しく食べてください
材料: 無塩バター、牛乳、卵、薄力粉、砂糖、水切りヨーグルト(クリームチーズも可)、砂糖、生 ...