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まべっち
のキッチン
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青森県人。ナースから45歳にしてセラピストに転身。実家も嫁ぎ先も農家。大量にとれ
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青森県人。ナースから45歳にしてセラピストに転身。実家も嫁ぎ先も農家。大量にとれる野菜達をどう料理しようか考えるのが好き。
健康な身体は食事から!看護師と予防ケアコーチと薬膳アドバイザーの知識を活かして身体にうれしいレシピをアップしていきます。
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ホウレン草ともやしのナムル
鉄分豊富なほうれん草をモヤシを食べやすく。鰹節、白胡麻、海苔を混ぜることで、ミネラル
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材料: ほうれん草、もやし、塩、胡麻油、かつおぶし、白胡麻、刻み海苔
長芋のバターとアオサの炒め
長芋は水溶性食物繊維が豊富で腸活にオススメ!アオサを組み合わせミネラル補給にもよいで
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材料: 長芋、バター、塩、ゴマ、乾燥アオサ
ご飯が止まらない!鶏肉のハチミツ照り焼き
身体のため白砂糖ではなくハチミツ照り焼きを作りました。まろやかな甘さで美味しいです。
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材料: ハチミツ、醤油、お酒、ニンニク(すりおろす)、生姜(すりおろす)、鳥もも肉、白ゴマ、
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お肉たっぷり!ギョーザ!
お肉たっぷりで食べ盛りの子供たちも大満足ですよ!焼きたてをぜひ!
材料: 玉ねぎ、ニラ、塩、ひき肉、酒、オイスターソース、醤油、中華粉末ダシ、ごま油、ギョーザ
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